魷魚在天津又叫八帶，和韭菜是一對絕配，韭菜具有補腎溫陽、行氣理血等營養(yǎng)功效，而魷魚滋陰養(yǎng)胃、補虛潤膚的功效，可以說是老少咸宜。 首先準(zhǔn)備以下材料：魷魚，韭菜，蒜片，白胡椒，鹽，雞精，糖，水淀粉 第一步：把魷魚打花刀，放入熱水中焯熟翻花，記得水中放料酒。 第二步：將韭菜擇凈，切成寸段。 第三步：鍋中用蒜熗鍋，放入韭菜煸炒，不要編的太塌，然后放入之前焯好的魷魚 …

這家位于新華路上的老店，一共只有四張桌子，卻靠著燒麥這項絕活，在天津紅火了二十多年，還是小津的母上大人推薦給我的。牛叉茶樹菇餡，一定要點它！茶樹菇吸滿了肉汁，一口下去唇齒留香。海鮮四拼，蝦仁、全貝、蟹粉、皮皮蝦，每個口味都好吃，物超所值。 來源：文旅天津

算是一家在天津家喻戶曉的燒雞店，老字號，位于西湖道，每去必排長隊，老人居多，不少是一次性買四五只雞的老顧客。燒雞很入味，肉汁軟嫩，很適合老年人，口兒相對淡（只是相對~），小孩吃負(fù)擔(dān)也小。豆皮也是他家特色，味道比燒雞要咸些，吸收了雞肉的汁水，香味濃郁.最喜歡他家的雞大腿，撕成肉條，裹上大餅，一口咬下去，哎呀太得勁了！價格也很實惠，一整只雞五十左右吧。圖源@旅行…

開在小海地的廈門名小吃，就叫廈門名小吃，在財經(jīng)大學(xué)附近，開在居民樓里門臉非常小，老板娘是閩南人，在店里吃飯真的很讓小津回憶起在廈門讀書的歲月。他家的蚵仔煎我一定要推薦，真的是除了在福建以外，我吃過的最正宗的蚵仔煎了，蚵仔超級新鮮，和雞蛋和木薯粉搭配的又香又鮮，還有蔥花提香，滿意！主打是沙茶面，可以加肉類還有各種海鮮和菜。姜母鴨溫而不燥，味道也很正宗。個人還推…

天津人喜歡管環(huán)境一般但是價格實惠量足味道好的館子叫狗食館，這絕對是個褒義詞。 藏在胡同里一間大平房的金牌餐廳絕對就是這樣一家店。 靠著地道的津味兒和親民的價格， 贏得了天津人只增不減的喜愛。 推薦菜宮保雞丁、金牌豆腐、金牌焗肉排等。 宮保雞丁選用細(xì)嫩的雞胸肉， 既甜又酸還辣的味道讓人欲罷不能。 金牌豆腐口味有些像魚香豆腐， 豆腐做的外焦里，里面有水果罐頭和筍…

這家燒雞在西湖道附近一帶都是小有名氣的，每天早上不到八點就開始排隊了，想買到自己心愛的吃食，您可得趁早來。他家的燒雞最大的特點就是夠軟爛，用手輕輕一抖，骨肉就分離，入口即化，唇齒留香~一只燒雞色、香、味一應(yīng)俱全，特別能襯托天津人“衛(wèi)嘴子”的氣質(zhì)，哪怕是在酒足飯飽后，都能讓人饞涎欲滴，不過，這家店如此火爆，難免會有些小伙伴買不到招牌的燒雞，如果你錯過了整雞，還…

板栗燒雞味道好，營養(yǎng)價值高還有很多療養(yǎng)的功效，是一道很好的養(yǎng)療名菜。 1、雞肉性平、溫、味甘，以及栗子味甘，性溫，可入脾、胃、腎經(jīng)。 2、可增強肝臟的解毒功能，提高免疫力。 3、養(yǎng)胃健脾，補腎強筋，活血止血。 板栗燒雞 板栗燒雞 板栗燒雞 “板栗燒雞”制作簡單，易上手，耗時少，屬于快手菜。 主料：雞腿（整雞）、板栗 輔料：蔥、姜、蒜 家庭做法： 1、板栗干凈…

? ? 軍軍羊湯全稱是“天穆軍軍醬制品羊湯”，坐落在天津河?xùn)|區(qū)江都路上，老館子啦，天津喜歡喝羊湯的人應(yīng)該都聽過它。價位很合適，一碗羊湯最便宜十塊錢，羊湯很鮮，醬味倍純，羊雜量大，沒有一點邪味道，推薦15元的全羊湯，性價比超高，早上來一碗，一整天打嗝都是噴香 ? 來源：文旅天津

除了包子和麻花以外，天津有名的還有炸糕。作為一個土生土長的天津人，小津從小吃的炸糕，可不是現(xiàn)在常見的規(guī)規(guī)整整的圓，鬧心的沙甜味兒。炸糕就得是外觀沒那么規(guī)整，餡能看的見豆皮兒，甜而不膩，撲面的豆香，才是地道。這家坐落在金剛橋下橋的大豐炸糕，絕對是現(xiàn)在少數(shù)做的很地道的炸糕了，小津認(rèn)為比吹得云里霧里的網(wǎng)紅好吃得多。 炸糕是現(xiàn)做現(xiàn)炸，不是做好的半成品，三塊五一個，價…

TIAN JIN 限定美食 這個冬天 一定要來天津 即將進(jìn)入11月 又到了“凍手凍腳”的季節(jié) 可這天氣越冷小編的心卻越激動 因為，這意味著 一波只有在秋冬時節(jié)才出沒的美食 已經(jīng)上市 NO. 01 糖墩兒，樣式太多了！ 糖葫蘆好看，它竹簽兒穿，酸酸甜甜真得勁。在天津，糖墩兒的花樣真的實在太多了！ ■目 錄/ Content ■ 01 / 小時候的糖墩兒 02 …