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食品安全

  • 食品安全消費(fèi)提示:帶您了解食用色素

    三字經(jīng)說(shuō):青赤黃,及黑白,此五色,目所識(shí)。不同食物都有一定的顏色特征,食物的顏色和色澤不僅體現(xiàn)其新鮮程度,還影響食用者的心理,是食物的重要品質(zhì)指標(biāo)。在食物的加工制作及儲(chǔ)存過(guò)程中,內(nèi)源天然色素會(huì)發(fā)生轉(zhuǎn)化分解,導(dǎo)致食物顏色變化,使食物品質(zhì)達(dá)不到消費(fèi)者的期望,甚至引起誤判。 在我國(guó),紅曲已有1000多年的生產(chǎn)和使用歷史,從紅曲中提取的紅曲紅色素,就是一種天然食用色…

    2021年1月5日
  • 天津餐飲百貨行業(yè)開(kāi)展服務(wù)質(zhì)量提升行動(dòng)

    記者從市商務(wù)局獲悉:為促進(jìn)我市餐飲百貨行業(yè)改善服務(wù)態(tài)度,拓展服務(wù)維度,提升服務(wù)質(zhì)量和公眾滿(mǎn)意度,促進(jìn)群眾舒心消費(fèi),滿(mǎn)足人民美好生活需要,增強(qiáng)來(lái)津客人歸屬感,培育國(guó)際消費(fèi)中心城市,市商務(wù)局組織各區(qū)、各相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)和重點(diǎn)商貿(mào)企業(yè)開(kāi)展餐飲百貨行業(yè)“微笑天津·溫暖服務(wù)”服務(wù)質(zhì)量提升行動(dòng)。 專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)從推標(biāo)準(zhǔn)、拓維度、抓示范、強(qiáng)隊(duì)伍、樹(shù)典型、建機(jī)制、濃氛圍等方面入手開(kāi)展…

    2020年12月30日
  • 天津市市場(chǎng)監(jiān)管委出臺(tái) 餐飲質(zhì)量安全提升三年行動(dòng)方案

    日前,天津市市場(chǎng)監(jiān)管委印發(fā)《天津市餐飲質(zhì)量安全提升三年(2021—2023年)行動(dòng)方案》,全面加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全治理體系建設(shè),不斷提升我市餐飲業(yè)的質(zhì)量安全水平,切實(shí)提升人民群眾在餐飲服務(wù)食品安全領(lǐng)域的獲得感、幸福感、安全感。 該《方案》明確要以“四個(gè)最嚴(yán)”為遵循,以“智慧管理”為突破,以“分類(lèi)監(jiān)管”為手段,以落實(shí)主體責(zé)任為核心,著力解決餐飲服務(wù)食品安全重點(diǎn)…

    2020年12月9日
  • 天津五部門(mén)聯(lián)合打擊農(nóng)村假冒偽劣食品

    記者從市市場(chǎng)監(jiān)管委了解到,按照國(guó)家五部門(mén)聯(lián)合開(kāi)展農(nóng)村假冒偽劣食品專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)有關(guān)要求,天津市市場(chǎng)監(jiān)管委、市公安局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委、市商務(wù)局和市供銷(xiāo)合作總社五部門(mén)決定,即日起聯(lián)合開(kāi)展為期一年的天津市農(nóng)村假冒偽劣食品專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)。 專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)緊緊圍繞打擊農(nóng)村假冒偽劣食品違法犯罪行為,聚焦案件查辦,查處一批違法案件,曝光一批典型案例,銷(xiāo)毀一批違法食品,嚴(yán)懲一批犯罪…

    2020年12月8日
  • 天津市餐飲質(zhì)量安全提升三年行動(dòng)方案出爐

    記者從市市場(chǎng)監(jiān)管委了解到,為全面加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全治理體系建設(shè),不斷提升我市餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平,切實(shí)提升人民群眾在餐飲服務(wù)食品安全領(lǐng)域的獲得感、幸福感、安全感,該委日前印發(fā)《天津市餐飲質(zhì)量安全提升三年(2021—2023年)行動(dòng)方案》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《方案》)。 《方案》明確要以“四個(gè)最嚴(yán)”為遵循,以“智慧管理”為突破,以“分類(lèi)監(jiān)管”為手段,以落實(shí)主體責(zé)任為核心…

    2020年12月4日
  • 確保舌尖上的安全天津擬出臺(tái)新規(guī)!

    “民以食為天,食以安為先” 對(duì)老百姓來(lái)說(shuō),食品安全是天大的事情。 農(nóng)作物種養(yǎng)過(guò)程中的管控如何? 農(nóng)藥殘留有沒(méi)有超標(biāo)? 都是消費(fèi)者十分關(guān)注的問(wèn)題。 ? ? 為了確保農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全,近日,天津市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)向社會(huì)征求關(guān)于《天津市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信用管理辦法(試行)(征求意見(jiàn)稿)》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《征求意見(jiàn)稿》)的意見(jiàn)。 《征求意見(jiàn)稿》提出: 01 對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)市…

    2020年11月27日
  • 天津市河?xùn)|區(qū)實(shí)地調(diào)研檢查食品安全工作

    日前,天津市河?xùn)|區(qū)區(qū)長(zhǎng)田金萍帶隊(duì)來(lái)到部分經(jīng)營(yíng)企業(yè)和單位食堂,實(shí)地調(diào)研檢查食品安全工作。副區(qū)長(zhǎng)郭鵬志參加,河?xùn)|區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局主要負(fù)責(zé)同志、區(qū)創(chuàng)城辦相關(guān)人員陪同參加。 田金萍首先來(lái)到果蔬好超市,主要對(duì)冷凍冷藏肉品的來(lái)源及可追溯情況進(jìn)行了檢查,細(xì)致調(diào)研冷凍冷藏肉品風(fēng)險(xiǎn)排查及核酸檢測(cè)工作,要求嚴(yán)格落實(shí)疫情防控的相關(guān)要求,務(wù)必保障百姓的食品安全。隨后田金萍一行又來(lái)到天津…

    2020年11月25日
  • 天津推食品安全“紅黑榜” 51家單位上“黑榜”

    天津市場(chǎng)監(jiān)管自8月份開(kāi)始在全市范圍內(nèi)推行“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng),并以此為基礎(chǔ)建立餐飲服務(wù)食品安全“紅黑榜”公示機(jī)制。截至10月下旬,共發(fā)布餐飲服務(wù)食品安全“紅黑榜”48期,上榜公示餐飲單位215家,其中“紅榜”164家,“黑榜”51家。 來(lái)源:天津發(fā)布

    2020年11月17日
  • 你最?lèi)?ài)的味道,卻是癌癥的“幫兇”!這4類(lèi)食物勸你少吃較好

    曾有權(quán)威數(shù)據(jù)證實(shí),我國(guó)每年新發(fā)的癌癥患者達(dá)到了近380萬(wàn)人!相當(dāng)于平均每1分鐘就有7人、一天有近1萬(wàn)人被確診為癌癥! 癌癥就是臨床所說(shuō)的惡性腫瘤,它由體內(nèi)細(xì)胞變異、增殖而引發(fā)。 但其與普通的良性腫瘤又不相同,癌細(xì)胞有浸潤(rùn)、轉(zhuǎn)移、侵犯的特性,它們不僅局限在一處,同時(shí)還會(huì)向周?chē)M織、遠(yuǎn)處器官大肆進(jìn)犯,最終引發(fā)多器官衰竭、并發(fā)癥,患者因此死亡! 就目前掌握的資料來(lái)…

    2020年11月4日
  • 濱海新區(qū)開(kāi)展“隨機(jī)查餐廳”行動(dòng)!“紅黑榜”公示曝光后廚……

    為了提升餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平,日前,區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局積極開(kāi)展“隨機(jī)查餐廳 ”行動(dòng),以“紅黑榜”信息公示方式鼓勵(lì)“紅榜”餐廳保持,督促“黑榜”餐廳整改,進(jìn)一步引導(dǎo)餐飲服務(wù)行業(yè)加強(qiáng)自律,主動(dòng)落實(shí)食品安全主體責(zé)任,為市民營(yíng)造放心、安心就餐環(huán)境。 此次“隨機(jī)查餐廳”行動(dòng)圍繞餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)消費(fèi)者關(guān)注熱點(diǎn),突出商業(yè)綜合體、社區(qū)周邊、學(xué)校周邊等重點(diǎn)區(qū)域,連鎖餐飲門(mén)店、“網(wǎng)紅”餐飲…

    2020年10月26日
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